Вопреки всеобщему ошибочному мнению, сертификат для алкогольной продукции обязательным не является. На напитки с содержанием этанола нужно оформлять декларацию соответствия качества (ДС). В роли основного регламента по декларированию алкоголя до июля 2024-го года выступает ТР ТС 021. Данный стандарт действует на всей территории ЕАЭС, в нем определен порядок оценки качества продуктов питания, законодательные требования к безопасности и правила идентификации таких товаров.
Увы, без декларации не получится ввезти алкогольные напитки в страны таможенного союза (в т. ч. в РФ). Пока импортер не оформит разрешительные бумаги, груз будет храниться на таможенном складе (платном), что чревато дополнительными значительными расходами и убытками из-за простоя. Также документ понадобится для производства и продажи внутри стран ЕАЭС.
Форма декларации алкогольной продукции – обычный бумажный лист А4. Основанием для принятия документа служат доказательства, представленные заявителем. Ответственность за все указанные в ДС сведения, лежит также на заявителе, независимо, самостоятельно ли получали документ или с привлечением сертификационных органов.
Помимо обязательной декларации можно получить добровольный сертификат качества на алкоголь. Его оформляют для повышения рейтинга производителя, улучшения имиджа и получения конкурентных преимуществ.
Важно: такой документ оформляется в дополнение к декларации на алкоголь, а не в качестве ее замещения.
В рамках обязательной оценки в соответствии с ТР ТС предусмотрено 2 формы сертификации качества алкоголя:
Таким образом если на производстве планируется внедрить совершенно новый продукт, то потребуется внести сведения о нем в специальный реестр. Такая процедура называется госрегистрацией, и проводится похожим на декларирование способом. Здесь также придется предоставить результаты испытаний образцов, которые проводились в лаборатории, потом получить заключение и направить весь пакет документов в Роспотребнадзор для выдачи разрешительного документа. Если же на рынке уже присутствуют аналоги вашей продукции, то подтверждать ее безопасность следует декларированием.
Обратите внимание, сертификация алкоголя в России предполагает наличие на производстве системы ИСО ХАССП 22000. Без внедрения HACCP изготовление пищевой продукции с содержанием этилового спирта будет являться незаконным. Кроме того, с июля 2024-го года ДС на серийный выпуск (в случае выбора схемы 6Д) невозможно получить без сертификата СМК.
Как уже упоминалось выше, для алкоголя предусмотрена такая форма оценки качества, как обязательная декларация. Оформить разрешительный документ понадобится на пищевые товары, которые содержат этиловый спирт с объемной долей больше 0,5 %.
К данному виду пищевой продукции относятся:
Также продавцам и производителям доступна добровольная сертификация на алкоголь. На все вышеперечисленные разновидности, а также другие напитки крепостью более 0,5 % можно оформить дополнительно сертификат качества.
Не нужно разбираться в сертификации
Наш эксперт объяснит все тонкости процесса, чем документы отличаются друг от друга, подскажет, как сэкономить и обезопасить себя
Все документы готовят аттестованные эксперты
Сертификация импортного алкоголя практически не отличается от оценки качества отечественного товара, однако, все же имеются некоторые различия. В первую очередь, это выбор схемы. Декларирование серийного российского производства с июля 2024-го года будет происходить по схемам 3д и 6д (до этого момента некоторые напитки можно по 1д). В случае с импортной продукцией зачастую применима схема 4д, по которой осуществляется оценка качества партии товаров. Иногда основной комплект документов и сведений, требуемый для оформления ДС на импорт, дополняется товаросопроводительными бумагами (или копией контракта на поставку) и обязательно, так называемым, ДУЛ (договором уполномоченного лица).
Декларацию можно оформить самостоятельно, но из-за отсутствия опыта заявители часто допускают ошибки. ДС с недостоверными данными приравнивается к отсутствию декларации. И неважно, почему ДС заполнена с ошибками – по незнанию или намеренно, заявителя, увы, привлекут к административной ответственности. Чтобы избежать неточностей в оформлении, производители и продавцы обращаются в уполномоченные органы, где предоставляется комплекс услуг по сертификации и декларированию. Например, в нашем центре «Апрель» вы сможете заказать испытания в лаборатории и получить ДС, а также сертификаты на алкоголь (при желании), оформленные согласно требованиям действующих стандартов и технического регламента.
Порядок регистрации декларации утвержден решением Коллегии ЕЭК № 41 в 2018 году, согласно которому ДС считается зарегистрированной после присвоения индивидуального номера. Сведения о документе вносятся в Единый реестр, который можно посмотреть на официальном сайте Росаккредитации. Чтобы проверить статус ДС, нужно зайти на главную страницу Федеральной службы и нажать на «окошко» «Сертификаты и декларации». Далее откроется поиск, в котором достаточно указать в фильтре регистрационный номер – система выдаст основные сведения документа при его наличии в реестре. А чтобы проверить добровольный сертификат алкогольной продукции, придется сделать запрос в орган, выдавший документ.
Для декларирования заявитель может предъявить как собственные доказательства, так и привлечь для проведения исследований сертификационный орган с испытательной лабораторией. Обращаясь в наш центр, вы полностью сможете делегировать хлопоты по оформлению ДС нашим сотрудникам.
В этом случае процесс может проводиться 2 способами:
Помимо заявки для запуска в работу, понадобятся следующие документы и информация:
Стоимость получения ДС зависит, прежде всего, от выбранной схемы оценки. Также на цену влияют такие факторы, как необходимость сбора недостающих документов, если заявителем предоставлен неполный комплект, наличие или отсутствие протокола испытаний, количество подтверждаемых показателей.
Скорость проведения оценки качества также зависит от вышеперечисленных условий. Например, если заявитель предоставит готовый протокол, оформление декларации займет от 1 дня. При необходимости проведения исследования в лаборатории сроки, разумеется, увеличиваются. Что касается добровольного документа, то такие сертификаты для алкоголя иногда выдаются в течение нескольких часов, в случае, если предоставлена исчерпывающая информация о продукции.
Форма декларации алкогольной продукции и других товаров, прошедших оценку качества относительно требований ТР ТС ЕАЭС, утверждена решением Коллегии ЕЭК № 293. В нем подробно прописаны единые стандарты по оформлению для ДС и сертификатов.
Если кратко, то структура декларации состоит из следующих пунктов:
Декларация алкогольной продукции с доказательной базой о соответствии хранится не меньше 10 лет со дня окончания действия разрешительного документа, в случае если ДС выдавалась на серийный выпуск. Относительно ДС на партию сроки хранения составляют не менее 5 лет.
В отношении алкогольных напитков уже разработан отдельный технический регламент от 5 декабря 2018 года, однако, ТР ТС 047 еще не вступил в силу. Согласно изменениям решения Совета ЕЭК № 98 дату перенесли на июль 2024 года. До этого времени декларация алкогольной продукции пока оформляется в соответствии с техрегламентом 021. В нем разработаны основные требования к пищевым продуктам. В большинстве видов напитков, содержащих этанол, присутствуют добавки и ароматизаторы, поэтому при сертификации обычно руководствуются и ТР ТС 029. Также при оценке качества могут учитываться положения ТР ТС 022, в котором разработаны требования маркировки товаров.
Помимо вышеперечисленных техрегламентов относительно алкоголя действует множество национальных стандартов, например:
Реализация алкоголя в России находится на особом контроле, и при отсутствии разрешительных бумаг уполномоченные органы назначают строгие наказания нарушителям. В частности, попытки импорта и продаж без ДС чреваты появлением следующих проблем:
Важно: обратите внимание, что даже после выплаты штрафа все равно придется сделать ДС. Также не важно, есть ли у производителя другие разрешительные документы (добровольные сертификаты для алкоголя, ИСО 22000 ХАССП, лицензия), декларация необходима в любом случае.
Начальник отдела сбыта Кудряшова Валерия
Старший технолог Авдеенко Елена
Заместитель директора Толокольникова Алёна
Директор Исупова Светлана Юрьевна
Директор Орлов Никита Владимирович
Логист Крючков Антон Геннадьевич
