СЕРТИФИКАЦИЯ АЛКОГОЛЬНОЙ
ПРОДУКЦИИ

Вопреки всеобщему ошибочному мнению, сертификат для алкогольной продукции обязательным не является. На напитки с содержанием этанола нужно оформлять декларацию соответствия качества (ДС). В роли основного регламента по декларированию алкоголя до июля 2024-го года выступает ТР ТС 021. Данный стандарт действует на всей территории ЕАЭС, в нем определен порядок оценки качества продуктов питания, законодательные требования к безопасности и правила идентификации таких товаров.

Увы, без декларации не получится ввезти алкогольные напитки в страны таможенного союза (в т. ч. в РФ). Пока импортер не оформит разрешительные бумаги, груз будет храниться на таможенном складе (платном), что чревато дополнительными значительными расходами и убытками из-за простоя. Также документ понадобится для производства и продажи внутри стран ЕАЭС.

Форма декларации алкогольной продукции – обычный бумажный лист А4. Основанием для принятия документа служат доказательства, представленные заявителем. Ответственность за все указанные в ДС сведения, лежит также на заявителе, независимо, самостоятельно ли получали документ или с привлечением сертификационных органов.

Помимо обязательной декларации можно получить добровольный сертификат качества на алкоголь. Его оформляют для повышения рейтинга производителя, улучшения имиджа и получения конкурентных преимуществ.

Важно: такой документ оформляется в дополнение к декларации на алкоголь, а не в качестве ее замещения.

В рамках обязательной оценки в соответствии с ТР ТС предусмотрено 2 формы сертификации качества алкоголя:

• декларирование, за исключением продукции нового вида (напитков, которые ранее никогда не производились и не завозились на территорию страны);
• госрегистрация алкогольных напитков нового вида.

Таким образом если на производстве планируется внедрить совершенно новый продукт, то потребуется внести сведения о нем в специальный реестр. Такая процедура называется госрегистрацией, и проводится похожим на декларирование способом. Здесь также придется предоставить результаты испытаний образцов, которые проводились в лаборатории, потом получить заключение и направить весь пакет документов в Роспотребнадзор для выдачи разрешительного документа. Если же на рынке уже присутствуют аналоги вашей продукции, то подтверждать ее безопасность следует декларированием.

Обратите внимание, сертификация алкоголя в России предполагает наличие на производстве системы ИСО ХАССП 22000. Без внедрения HACCP изготовление пищевой продукции с содержанием этилового спирта будет являться незаконным. Кроме того, с июля 2024-го года ДС на серийный выпуск (в случае выбора схемы 6Д) невозможно получить без сертификата СМК.

Как уже упоминалось выше, для алкоголя предусмотрена такая форма оценки качества, как обязательная декларация. Оформить разрешительный документ понадобится на пищевые товары, которые содержат этиловый спирт с объемной долей больше 0,5 %.

К данному виду пищевой продукции относятся:

• вино;
• бренди;
• ликер;
• дистиллят;
• водка;
• медоваренная продукция;
• вермут;
• кальвадос;
• пиво;
• сидр и другие.

Также продавцам и производителям доступна добровольная сертификация на алкоголь. На все вышеперечисленные разновидности, а также другие напитки крепостью более 0,5 % можно оформить дополнительно сертификат качества.

Сертификация импортного алкоголя практически не отличается от оценки качества отечественного товара, однако, все же имеются некоторые различия. В первую очередь, это выбор схемы. Декларирование серийного российского производства с июля 2024-го года будет происходить по схемам 3д и 6д (до этого момента некоторые напитки можно по 1д). В случае с импортной продукцией зачастую применима схема 4д, по которой осуществляется оценка качества партии товаров. Иногда основной комплект документов и сведений, требуемый для оформления ДС на импорт, дополняется товаросопроводительными бумагами (или копией контракта на поставку) и обязательно, так называемым, ДУЛ (договором уполномоченного лица).

Декларацию можно оформить самостоятельно, но из-за отсутствия опыта заявители часто допускают ошибки. ДС с недостоверными данными приравнивается к отсутствию декларации. И неважно, почему ДС заполнена с ошибками – по незнанию или намеренно, заявителя, увы, привлекут к административной ответственности. Чтобы избежать неточностей в оформлении, производители и продавцы обращаются в уполномоченные органы, где предоставляется комплекс услуг по сертификации и декларированию. Например, в нашем центре «Апрель» вы сможете заказать испытания в лаборатории и получить ДС, а также сертификаты на алкоголь (при желании), оформленные согласно требованиям действующих стандартов и технического регламента.

Порядок регистрации декларации утвержден решением Коллегии ЕЭК № 41 в 2018 году, согласно которому ДС считается зарегистрированной после присвоения индивидуального номера. Сведения о документе вносятся в Единый реестр, который можно посмотреть на официальном сайте Росаккредитации. Чтобы проверить статус ДС, нужно зайти на главную страницу Федеральной службы и нажать на «окошко» «Сертификаты и декларации». Далее откроется поиск, в котором достаточно указать в фильтре регистрационный номер – система выдаст основные сведения документа при его наличии в реестре. А чтобы проверить добровольный сертификат алкогольной продукции, придется сделать запрос в орган, выдавший документ.

Стоимость получения ДС зависит, прежде всего, от выбранной схемы оценки. Также на цену влияют такие факторы, как необходимость сбора недостающих документов, если заявителем предоставлен неполный комплект, наличие или отсутствие протокола испытаний, количество подтверждаемых показателей.

Скорость проведения оценки качества также зависит от вышеперечисленных условий. Например, если заявитель предоставит готовый протокол, оформление декларации займет от 1 дня. При необходимости проведения исследования в лаборатории сроки, разумеется, увеличиваются. Что касается добровольного документа, то такие сертификаты для алкоголя иногда выдаются в течение нескольких часов, в случае, если предоставлена исчерпывающая информация о продукции.