Основным регламентом, в соответствии с которым оформляются разрешительные бумаги на пищевую продукцию, считается ТР ТС 021/2011. Вопреки распространенному мнению, обязательный сертификат детского питания по требованиям данного регламента не выдается. В статье 21 ТР ТС 021/2011 говорится о том, что пищевая продукция для детей относится к специализированной, и на такую категорию товаров нужно оформлять СГР. Но если по каким-то причинам вам нужен именно сертификат, то его тоже можно сделать (оформить), однако он будет добровольным. По сравнению со свидетельством государственной регистрации оформляется такая бумага проще, дешевле и быстрее, но может использоваться только в качестве дополнения к СГР, а не для его замены. Наличие добровольного документа зачастую пригождается для указания преимущественных характеристик своего товара, которые не были отражены в СГР. Например, многие родители отдают предпочтение натуральной продукции с маркировкой «ЭКО» или «Органик» для своих малышей. Подтверждение таким характеристикам не предусмотрено в рамках оформления свидетельства госрегистрации, а значит, чтобы нанести такую информацию на упаковке, придется пройти дополнительную процедуру оценки, для которой государством и предусмотрена добровольная сертификация.
Стоит заметить, что в некоторых случаях оформляется и декларация на детское питание. В отличие от сертификата, ДС является обязательным документом, но также выдается только после получения свидетельства о государственной регистрации (а точнее, на его основании). Дело в том, что разрешительные документы оформляются по различным алгоритмам, и, в зависимости от категории товаров, некоторыми из них предусмотрено оформление лишь одного разрешительного документа, а другими – двух. В такой паре документов первостепенным является СГР, и оно бессрочное, а второстепенным — декларация, и она имеет ограниченный период действия. Оба документа не являются взаимозаменяемыми.
Важно: если производство ведется из свежего мяса, то для оформления разрешительных документов требуется ветеринарное заключение на сырье. Запросить такой документ изготовители могут у поставщиков или оформить самостоятельно.
Также, согласно требованиям ТР ТС 021, на производстве детского питания должна быть задействована система ХАССП. Внедрение программы позволяет оптимизировать и контролировать все происходящие процессы на предприятии – от подготовки сырья до транспортировки уже готовых продуктов, а также добиться устойчивых экономических результатов за счет снижения брака и улучшения производительности.
К детским товарам предъявляются повышенные требования к качеству и безопасности, и чем ниже возрастная категория, тем строже нормативы. Основным документом, регулирующим обращение с продукцией для детей и подростков, считается Технический Регламент 007/2011, в котором подробно расписаны стандарты для таких товаров и алгоритмы оценки качества перед реализацией на рынке (в том числе и для одежды). Как правило, размерные сетки многих производителей детских вещей ограничиваются предельными значениями по росту 158 – 164 см и 42-м размером. Исходя из пояснений к определениям ТР ТС 007, детьми считаются пользователи продукции до 14 лет, а подростками – от 14 до 18 лет, следовательно, удовлетворению требований регламента подлежат все вещи, предназначенные для несовершеннолетних лиц ростом до 164 см и носящих размеры до 42-го. Для законной реализации этих подконтрольных товаров придется пройти такую процедуру, как сертификация детской одежды. Для этого заявителю нужно обратиться в специализированный центр, где эксперт и испытатель из лаборатории выдадут необходимые документы, подтверждающие соответствие продукции стандартам ТР ТС 007.
