14 лет на рынке
Помощь в срочной сертификации
Заказать звонок

СЕРТИФИКАЦИЯ ПИЩЕВОЙ
ПРОДУКЦИИ

СТОИМОСТЬ ОТ 5 000 РУБЛЕЙ
ОСТАВИТЬ ЗАЯВКУ

Сертификация пищевой продукции


Чтобы торговать на территории ЕАЭС пищевой продукцией, производители и продавцы (импортёры) вынуждены оформлять на неё разрешительный документ – декларацию соответствия, свидетельство о государственной регистрации или заключение ветеринарно-санитарной экспертизы. Эти бумаги подтверждают, что продукт прошёл проверку качества в лабораторных условиях и безопасен для употребления в пищу.

Другими словами, сертификация – обязательная процедура для производителей, компаний, импортирующих продовольственные товары (сырьё для него) в страны Таможенного союза из-за рубежа, а также дилеров и продавцов, которые планируют поставлять на рынок ЕАЭС новые виды съестных продуктов. Юридически территория, на которую распространяется действие декларации, свидетельства о госрегистрации и ветеринарно-санитарной экспертизы, это территория всех стран – участников Таможенного союза (в том числе и РФ).

Задача сертификации пищевой продукции – оградить потребителей от приобретения опасных продуктов, которые могут навредить их здоровью и угрожать жизни. Наличие разрешительного документа позволяет предпринимателям открыто, на законных основаниях торговать продовольственными товарами и сырьём, не опасаясь повышенного контроля со стороны регулирующих и надзорных органов, штрафов и конфискации.

Регулирующие документы

Сертификация пищевых продуктов осуществляется в соответствии с техническим регламентом ТР ТС 021/2011. Это сборник правил и требований к безопасности товаров и сырья, которые поступают на рынки стран – участников Таможенного союза (в том числе РФ). Кроме того, нормативный документ регулирует процессы производства, хранения, перевозки и ликвидации продуктовых товаров как в промышленных масштабах, так и для небольших производств. При этом под действие техрегламента не попадает продукция, которая производится населением в домашних условиях, а также овощи, фрукты, зелень, ягоды, выращиваемые на личных приусадебных участках (огородах, садах, дачах и т. д.), продукты питания, произведённые по индивидуальным заказам и предназначенные для употребления на месте. Не нужно оформлять сертификат и на мясо, молоко и производимые из них изделия, если они получены с собственных подсобных хозяйств для личного потребления.

ТР ТС 021/2011 конкретизирует перечень пищевой продукции и сырьевой базы, подлежащей сертификации. В документе указываются условия производства, хранения, перевозки, утилизации различных видов товаров. А в Приложениях содержатся таблицы с нормативами по показателям микробиологической, гигиенической, радиационной безопасности, а также списки растений, грибов, сырья животного, синтетического происхождения, которые запрещено включать в состав продуктов питания.

РАЗВЕРНУТЬ

Разрешительные документы на пищевую промышленность / пищевую продукцию

Логичным завершением процесса сертификации продуктов является получение разрешительного документа в форме:

  • Декларации о соответствии ТР ТС (самый популярный вид документа);
  • Св-ва о госрегистрации специализированной продукции пищевой промышленности (применителен к спецпитанию, например, диабетиков);
  • Сертификат о прохождении ветеринарно-санитарной экспертизы (преимущественно для так называемых продуктов убоя);
  • Госрегистрации продукта нового вида (в некоторых случаях).

Какой вид документа понадобится оформить, подскажет техрегламент 021/2011 и специалист центра сертификации, куда вы будете подавать заявку. Если правильно выбрать такого исполнителя, то вам не придётся самостоятельно идентифицировать товар и заниматься подготовкой первичной документации для прохождения процедуры получения разрешительного документа.

РАЗВЕРНУТЬ
С нами вся работа находится в зоне ответственности эксперта с опытом более 7 лет

Виды пищевой продукции для сертификации

Стоит учитывать, что разрешительный документ потребуется оформить не только на товары (готовые к употреблению и полуфабрикаты), но и на сырьё, из которого эти продукты изготавливают или которое добавляется в их состав. В перечень объектов такой сертификации входят специи, добавки растительного, биологического, искусственного происхождения, витамины, минеральные соли, БАДы и другие компоненты.

Но если говорить в целом, то процедуре сертификации подлежит вся пищевая продукция, разница лишь в том, какой именно документ оформляется в каждом конкретном случае.

Декларация соответствия оформляется на все виды продтоваров, кроме:

  • сырья мясной промышленности (продуктов убоя), а именно – туш животных, субпродуктов и мяса, не прошедшего какую-либо переработку;
  • продуктов спецназначения;
  • уксуса.

Свидетельства о госрегистрации выдаются на:

  • специализированное питание (для детей, кормящих мам, диабетиков и т. д.);
  • новые, не имеющие аналогов, виды пищевой продукции.

Такой вид документов оформляется также на основании обращения производителя или импортёра, впервые ввозящего такой товар на территорию стран ЕАЭС. Сведения вносят в единый реестр либо однократно и навсегда, либо на срок до пяти лет.

Важно: далее эта информация будет служить основанием для последующего декларирования. Другими словами, такого рода продукция подлежит двойной оценке качества. Сначала выдаётся бессрочное СГР, потом оформляются декларации, каждая из которых имеет ограниченный срок действия.

Свидетельства о госрегистрации выдаются на:

  • специализированное питание (для детей, кормящих мам, диабетиков и т. д.);
  • новые, не имеющие аналогов, виды пищевой продукции.

Ветеринарно-санитарная экспертиза

Такой документ понадобится получить тем предпринимателям, которые хотят завозить в страны Таможенного союза (в том числе РФ):

  • неразделанные туши животных целиком или их части для дальнейшей переработки или продажи;
  • сырые яйца;
  • молоко, мёд и другую непереработанную продукцию.
РАЗВЕРНУТЬ

«АПРЕЛЬ» — ЭТО УНИВЕРСАЛЬНЫЙ ПОМОЩНИК БИЗНЕСА
С нами всё проще

Не нужно разбираться в требованиях

Наш эксперт объяснит все тонкости процесса, чем документы отличаются друг от друга, подскажет как сэкономить и обезопасить себя

Все документы готовят инженеры по стандартизации


Правила сертификации пищевых продуктов

Технический регламент пищевой продукции учитывает все факторы влияния на качество заявляемого продукта. Помимо параметров безопасности, связанных с употреблением таких товаров и их воздействием на организм потребителя (общих, гигиенических, микробиологических, санитарных), данный нормативный документ определяет и требования к условиям производства, транспортировки, хранения, реализации, применяемым технологиям изготовления.

Объединяющим все формы подтверждения соответствия продуктов питания является следующее правило: организация-заявитель должна быть зарегистрирована на территории той страны, в которой она намерена пройти процедуру сертификации. При этом можно выявить определённую закономерность между такими организациями и то, кому из них какой документ стоит получить.

Так, если мы говорим об оформлении декларации соответствия, то здесь в перечень компаний попадают:

  • производители готовой пищевой продукции, предназначенной для отгрузки и реализации её с полок магазинов;
  • производители и продавцы продуктов питания, предназначенных для употребления на месте (HoReCa);
  • импортёры продовольственных товаров.

Когда мы говорим о получении свидетельства государственной регистрации на пищевую продукцию, то основными предприятиями здесь будут:

  • те, кто изготавливает и импортирует спецпитание;
  • те, кто ввозит или производит совершенно новый пищевой продукт, не имеющий аналогов.

А если речь идёт о выдаче ветеринарного сертификата, то в список предприятий, которым приходится проходить процедуру получения именно этого документа, входят:

  • предприятия по выращиванию и убою с/х скота, птицы;
  • цеха по переработке мяса туш и субпродуктов;
  • пункты приёма яиц, молока и линии по переработке молочной продукции;
  • предприятия по выращиванию и переработке аквакультур;
  • участки для улова биоресурсов в речных, морских акваториях (кроме продуктов растительного происхождения).

Сертификация продуктов питания осуществляется центрами по сертификации и соответствующими госорганами при участии лабораторий (ИЛ), которые проводят необходимые для этого исследования и экспертизы. А в качестве заявителя могут выступать любые юридические лица и индивидуальные предприниматели, зарегистрированные на территории страны ЕАЭС, где проводится данная оценка соответствия качества.

РАЗВЕРНУТЬ
Не навязываем услуги. Проконсультируем нужна ли Вам такая сертификация

Перечень документов для оформления

Для запуска процесса сертификации в целях получения как декларации на соответствие пищевой продукции, так и других упомянутых выше документов потребуется подготовить следующее:

  • заявление (она же заявка);
  • сведения о продукции (зачастую это перечень наименований);
  • информацию об используемом сырье, составе, питательной ценности (в некоторых случаях);
  • ИНН и банковские реквизиты;
  • адрес производственной площадки;
  • контракт или договор уполномоченного лица – для импортёров продуктов питания из-за рубежа;
  • сертификаты ИСО, ХАССП (в особых случаях и при наличии).

Важно: что касается кодов на продукцию, правильно подобранных по классификатору ТН ВЭД, это целиком и полностью мы берём на себя.

Декларирование пищевой продукции – самый распространённый способ подтверждения соответствия для продуктов питания, и вместе с этим оно является одной из самых ответственных задач, поскольку на практике именно эти документы подвергаются наиболее частому контролю со стороны надзорных органов (в силу массовости их оформления). Поэтому стоит поручить её опытным профессионалам, чтобы заведомо избежать ошибок, несоответствий и недочётов. Такое решение может гарантировать спокойную реализацию продуктов питания в течение всего срока действия документа, а также экономию времени, ведь эксперт хорошо разбирается в процедуре и заранее учитывает все тонкости, принимая во внимание интересы заявителя.

Для того чтобы зарегистрировать продовольственный товар, который относится к пищевым продуктам специального назначения или к совершенно новому виду пищевой продукции, а также успешно пройти ветеринарно-санитарную экспертизу сырья (продуктов убоя), получив соответствующее заключение, зачастую приходится предоставлять те же документы, что и для оформления декларации. Однако различия всё-таки встречаются. Например, если товар завозится на территорию ЕАЭС из-за рубежа, придётся позаботиться о том, чтобы представить центру сертификации пищевой продукции контракт или договор уполномоченного лица.

РАЗВЕРНУТЬ

Схемы сертификации

Процедура оценки соответствия ТР ТС пищевой продукции по форме декларирования происходит по следующим схемам:

Для серийно выпускаемых товаров. Схема предполагает самостоятельное проведение испытаний продукции в заводской или иной лаборатории и производственный контроль силами заявителя;
Для партии продовольственных товаров или единичной продукции. Испытания проводятся в отношении нескольких экземпляров продукта из партии в любой (в том числе заводской) лаборатории;
Для серии продовольственных товаров. Испытания продукции проводятся только в аккредитованной лаборатории, и на заявителя также возложен производственный контроль.

Для остальных форм оценки качества в виде получения иных разрешительных документов схемы не предусмотрены.

Важно: обратите внимание на то, что в схемах декларирования пищевой продукции 1д и 2д можно использовать собственную доказательную базу (то есть обращаться за испытаниями в любую лабораторию, которая вам больше приглянулась). Вместе с тем стоит учитывать то, что ответственность за предоставление сведений о продукте, как и за весь процесс декларирования, ложится на заявителя, то есть на вас. Поэтому мы настоятельно рекомендуем прибегать к услугам аккредитованных лабораторий и использовать только схему 3д.

РАЗВЕРНУТЬ
Работаем с зарекомендовавшими себя лабораториями. Гарантируем полные и подтверждаемые протоколы

Этапы сертификации продуктов

Процесс оформления деклараций (в народе: сертификатов на пищевую продукцию) включает несколько этапов:

Подготовка документации и заявления для подачи в центр сертификации (поможем собрать все необходимые бумаги, составить заявку, подобрать коды и схему декларирования).

Решение вопросов, связанных с лабораторными испытаниями (ваше участие практически не понадобится, всё выполним под ключ). Получение протоколов, заверенных печатью и подписью ИЛ.

Регистрация декларации в соответствующем реестре ФСА.

Выдача оригинала заявителю (то есть вам).

Стоимость и сроки оформления

Зачастую цена на услуги по оформлению разрешительных документов для пищевой продукции зависит от её категории, типа оформляемого документа, срока, на который он выдаётся.

Важно: ТР ТС 021/2011 ограничивает предельно допустимый срок, на который можно получить декларацию, пятью годами. Что касается госрегистрации нового вида продукции и продовольственных товаров спецназначения, то она может быть как пятилетней, так и бессрочной. А ветеринарно-санитарная экспертиза проводится только в отношении конкретной партии продукции, то есть её срок действия ограничен периодом реализации такой партии и сроком годности товара из неё.

Что касается периода прохождения самой процедуры оценки соответствия пищевой продукции, то декларирование – самый быстрый процесс, он занимает не более 5 рабочих дней. Получение СГР – это одна из самых долгих процедур, она занимает от 2 недель до 3 месяцев. А на получение ветеринарного сертификата понадобится примерно неделя.

РАЗВЕРНУТЬ

ПОЧЕМУ стоит ВЫБРАТЬ НАС

Лояльная цена
Мы формируем цены на услуги сертификации с учётом ожиданий наших клиентов, так чтобы затраты вписывались в комфортный для вас бюджет.
Срочность
У нас можно заказать услуги экстренной сертификации, например, чтобы минимизировать простои на таможне или избежать срыва отгрузки.
Область аккредитации
Широкая сеть лабораторий по всей России, от Калининграда до Хабаровска, позволяет нашим клиентам получать разрешительные документы на все виды продовольственных товаров и сырья.
Комплексный подход
Помимо деклараций на продукты питания, в нашем центре можно заказывать разработку Технических условий, правильных этикеток, присвоение уникальных штрихкодов и много другое.
КАЛЬКУЛЯТОР ОНЛАЙН-РАСЧЕТА
Наименование услуги или продукции

Срочность:



ОТЗЫВЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ НАШИХ КЛИЕНТОВ

Компания «Байкал»

Начальник отдела сбыта Кудряшова Валерия

Здравствуйте. Меня зовут Валерия, я являюсь представителем компании «Байкал».
Наша продукция периодически требует подтверждения соответствия и в прошлом году
нам посоветовали Центр сертификации «Апрель». Работают качественно, быстро и для
нас менее затратно. И эту компанию мы советуем своим партнерам.
Спасибо за внимание.

ООО «Лидер»

Старший технолог Авдеенко Елена

Здравствуйте. Меня зовут Елена.
Наша компания «Лидер» полгода назад обратилась в компанию «Апрель» за
сертификацией нашего предприятия. Изучая многие организации, лучшими условия
оказались именно у них. Сам процесс прошел легко, нам указали на ошибки, помогли их
исправить. Сообщили также много полезной информации о предстоящих изменениях.
Апрель одна из немногих, кто на деле предоставляет индивидуальные условия работы с
клиентом. Работой мы оказались довольны.
Также, планируем работать с ними дальше и еще рекомендуем их нашим партнерам.

Фабрика «Три коржа»

Заместитель директора Толокольникова Алёна

Здравствуйте, меня зовут Алёна.
Я представляю частного предпринимателя Грушенцову. На самом деле хотелось
посоветовать вам Центр сертификации «Апрель». С ним мы сотрудничаем уже достаточно
давно, если у нас возникает необходимость в сертификации, мы сразу обращаемся к ним.
Во-первых, это очень удобно, это экономит время, так как весь процесс они берут на себя.
От нас требуется только согласование, это очень экономит время, на самом деле. Во-
вторых они очень хорошо консультируют, всегда подскажут где можно сэкономить, на
что обратить внимание. Так как мы не специалисты в этом деле для нас это очень важно.
Поэтому рекомендуем поработать с ними, не пожалеете, сэкономите свое время, нервы и
деньги.
Спасибо.

ООО «Регион»

Директор Исупова Светлана Юрьевна

Здравствуйте. Меня зовут Светлана.
Наша компания «Регион» узнала о Центре сертификации «Апрель» по рекомендации
наших компаньонов. Заказали в «Апреле» разработку технической документации.
Быстрая реакция на заказ, соблюдение сроков, для нас это явилось важным фактором
оценки работы Центра «Апрель». С тех пор периодически обращаемся в «Апрель».
Компетентные специалисты этого центра профессионально выполняют свою работу.
Теперь и мы можем со всей ответственностью и уверенностью порекомендовать Центр
сертификации «Апрель».

ООО «Горные системы»

Директор Орлов Никита Владимирович

Меня зовут Орлов Никита, компания «Горные системы и технологии».
Первый раз мы обратились в компанию «Апрель» примерно полтора года назад, нам
нужно было сертифицировать продукцию и мы искали исполнителя. Условия компании
«Апрель» оказались лучшими и мы выбрали их.
Компания «Апрель» выполняет свою работу очень быстро, когда это нужно. И в целом
удобно, потому что к ним можно обратиться по любому интересующему вопросу и
получить необходимую консультацию.
Рекомендуем компанию «Апрель», как надежного партнера.

ФГУП Владимирское ФСИН

Логист Крючков Антон Геннадьевич

Здравствуйте, меня зовут Антон, я работаю в Федеральном государственном унитарном
предприятии «Владимирское».
Два года назад нам понадобилась декларация на нашу продукцию, мы искали исполнителя
и нашли несколько фирм, которые этим занимаются. Одной из них была «Апрель».
После беседы с менеджером мы получили полную информацию по цене и срокам.
Условия оказались лучше чем у других и мы начали с ними работать. В результате
документы были оформлены очень быстро, были учтены все наши пожелания. Особенно
порадовала оперативная обратная связь, если возникали какие-то вопросы, то мы их
решали очень быстро и легко.
В целом компанией мы довольны, готовы её рекомендовать и сотрудничать с ней дальше.
Спасибо!

Благодарности Наших клиентов

<h3>ООО «Верона»</h3>

ООО «Верона»

<h3>ООО ТД «Велес»</h3>

ООО ТД «Велес»

<h3>ООО «СтройМашТорг»</h3>

ООО «СтройМашТорг»

<h3>ООО «Профикс»</h3>

ООО «Профикс»

<h3>ООО «Лаборатория технической одежды»</h3>

ООО «Лаборатория технической одежды»

<h3>ООО «Кизлярский рис»</h3>

ООО «Кизлярский рис»

<h3>ООО «Большие детали»</h3>

ООО «Большие детали»

<h3>ООО «Даниз»</h3>

ООО «Даниз»

УЗНАЙТЕ ЗА 5 МИНУТ

стоимость и срок сертификации детских товаров

Оставьте заявку прямо сейчас

и мы перезвоним вам через 2 минуты




Заявка ни к чему вас не обязывает

Наши сотрудники предоставят вам бесплатную экспертную консультацию

НАДЕЖДА ЯКОВЛЕВА

Часто задаваемые вопросы

22.03.2023 МОЖНО ЛИ СЕРТИФИЦИРОВАТЬ СРАЗУ НЕСКОЛЬКО ВИДОВ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ?
ДА, МОЖНО ВКЛЮЧИТЬ В ОДИН ДОКУМЕНТ НЕСКОЛЬКО НАИМЕНОВАНИЙ ПРОДУКЦИИ, ЕСЛИ ОНА ОТНОСИТСЯ К ОДНОЙ КАТЕГОРИИ, ИЗГОТОВЛЕНА ПО ЕДИНОМУ СТАНДАРТУ И ПОПАДАЕТ ПОД ОДНУ И ТУ ЖЕ СХЕМУ. 23.03.2023
12.02.2023 КАК СОКРАТИТЬ СРОКИ СЕРТИФИКАЦИИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ?
СРОЧНАЯ ПРОЦЕДУРА ПРОВОДИТСЯ В НАШЕМ ЦЕНТРЕ ЗА 1–2 ДНЯ. ОБЯЗАТЕЛЬНО СООБЩИТЕ ЭКСПЕРТУ О ТОМ, ЧТО ВАМ ТРЕБУЕТСЯ МАКСИМАЛЬНО БЫСТРО ОФОРМИТЬ ДОКУМЕНТЫ, И МЫ, В СВОЮ ОЧЕРЕДЬ, УСКОРИМ ЭТОТ ПРОЦЕСС. 14.02.2023
12.12.2022 МОЖНО ЛИ ИЗМЕНИТЬ ДЕКЛАРАЦИЮ ПОСЛЕ РЕГИСТРАЦИИ?
УВЫ, НЕТ, ВНЕСТИ ИЗМЕНЕНИЯ В УЖЕ ЗАРЕГИСТРИРОВАННЫЙ ДОКУМЕНТ НЕВОЗМОЖНО. ДЛЯ ЭТОГО ПОТРЕБУЕТСЯ ЗАНОВО ПРОЙТИ ПРОЦЕДУРУ СЕРТИФИКАЦИИ С УЧЁТОМ НОВЫХ ОБСТОЯТЕЛЬСТВ И ПОЛУЧИТЬ СОВЕРШЕННО НОВЫЙ РАЗРЕШИТЕЛЬНЫЙ ДОКУМЕНТ. 13.12.2022
03.10.2022 ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ ДЕКЛАРАЦИЯ ЗАКОНЧИЛАСЬ, А ПРОДУКЦИЯ ОСТАЛАСЬ?
ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВОМ ПРЕДУСМОТРЕНЫ ТАКИЕ СЛУЧАИ. ВЫ ВПРАВЕ РЕАЛИЗОВЫВАТЬ ПИЩЕВУЮ ПРОДУКЦИЮ ДО ИСТЕЧЕНИЯ ЕЁ СРОКА ГОДНОСТИ, ДАЖЕ ЕСЛИ ПЕРИОД ДЕЙСТВИЯ ЕЁ ДЕКЛАРАЦИИ ЗАВЕРШИЛСЯ. 03.10.2022
09.09.2022 ЧТО РЕГИСТРИРУЕТСЯ ПРИ СЕРТИФИКАЦИИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ?
В ПРОЦЕССЕ ТАКОЙ ПРОЦЕДУРЫ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА РЕГИСТРИРУЮТСЯ ПРАКТИЧЕСКИ ВСЕ ДОКУМЕНТЫ: ДЕКЛАРАЦИИ, ПРОТОКОЛЫ, СГР И ВЕТЕРИНАРНЫЕ СЕРТИФИКАТЫ. ИСКЛЮЧЕНИЕМ ЯВЛЯЮТСЯ ПРОТОКОЛЫ ОТ НЕАККРЕДИТОВАННЫХ ЛАБОРАТОРИЙ, ОНИ МОГУТ БЫТЬ ЗАРЕГИСТРИРОВАНЫ ПО ЖЕЛАНИЮ САМОЙ ИЛ. 09.09.2022

ВАС МОЖЕТ ЗАИНТЕРЕСОВАТЬ:

Отказные письма и экспертные заключения

  • • сроки оформления от 1-го дня
  • • наименование, описание, область применения продукции, код ТН ВЭД
Оставить заявку

Скачайте полный
прайс-лист на
сертификацию продукции

- более 200 видов документов
- цены и сроки оформления
Скачать прайс-лист